НАСЛАЖДЕНИЕ, РОЖДЕННОЕ ИСКУССТВОМ

 

Любой коньяк «Ijevan» обязательно таит в себе частичку истории. Коньячный спирт, получаемый из нашего собственного винограда, проходит двойную дистилляцию. Но ему ещё рано называться коньяком — впереди длительный этап выдержки. Даже самые молодые наши коньяки выдерживаются минимум 2 года, чего уж говорить об их старших братьях — таких, как 10-летний «Старый Иджеван», 15-летний «Арка» или 30-летний «Немрут».

 

Все коньяки выдерживаются в бочках из 100-летнего дуба. В процессе выдержки коньячный спирт смягчается, приобретает вкус и аромат, а в ходе купажирования становится совершенством, которое получает имя «Ijevan». Гордость завода — коньяк «Царь Абгар», носящий имя первого христианского царя. Этот коньяк выдерживается 40 лет, приобретая невероятно глубокий вкус, и по праву считается одним из великих коньяков Армении.

СЕРИИ НАШИХ КОНЬЯКОВ

p